quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Redação Oficial: Vícios, chavões e inutilidades

Na Redação de Documentos Oficiais a imitação de modelos consagrados levou à prática de formas repetitivas e impensadas. 

A linguagem reflete o ambiente em que é produzida e o espírito da época dominante no momento de sua elaboração. 

Os ambientes e o conhecimento do homem não são permanentes; muito pelo contrário, estão em constante mudança. Dessa forma, não é adequado que se continue usando modelos consagrados a cem anos.
Estes modelos são especialmente usados para início e encerramento das correspondências oficiais. Além de não serem condizentes com a evolução do ambiente administrativo caracterizado pela objetividade, rapidez e racionalização dos processos, eles ferem a característica da impessoalidade e as qualidades de objetividade, concisão e precisão.

Observemos o quadro comparativo com os modelos antigos e os atuais recomendados:



Modelo antigo replicado
Modelo atual recomendado, conforme Ledur ,2015
Início/
abertura
Vimos por meio deste...
Este tem por finalidade...
Cumpre-me informar que...

Cumprindo dispositivo legal, enfatizo a necessidade de V. Sa. proceder ao recadastramento...
Em atenção à solicitação de V. Exa., informo...
Remetemos em anexo...
Em complemento as informações transmitidas pelo Of. nº ..., de ..., informamos...
Consultando nossos registros constatamos ...
Fechos
Limitados ao exposto...
Sem mais para o momento...
Nada mais havendo a tratar, aproveitamos para o ensejo para renovar nossos protestos da mais alta estima e distinta consideração...
Votos de estima e apreço...
Respeitosamente para autoridades de hierarquia superior;
Atenciosamente para autoridades de igual hierarquia ou inferior.
Podendo conter anteriormente um reforço relativo ao assunto do ofício:
No aguardo de suas instruções...
Aguardando suas providências...
No aguardo de seu comparecimento...
Continuando ao seu inteiro dispor...
Fonte: Autor ,2015.
Fique ligado!!!

Pizza de legumes com queijo vegano da superbom

O queijo vegano, já conhecido noutras bandas,  só chegou na minha favorita Banca 26, do Mercado Público nos últimos meses.
Ele é uma ótima opção para veganos e intolerantes ou alérgicos a lactose.

Prazer: - VeganCheese

O VeganCheese é um produto 100% vegano, sem lactose, sem colesterol, sem nenhum derivado de origem animal e sem nenhum tipo de conservante ou corante artificial, sendo assim totalmente vegetariano, elaborado com componentes de excelente qualidade e uso da mais alta tecnologia disponível durante a fabricação.

Seus principais ingredientes são: amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrado de cenoura e abóbora, sal marinho hipossódico, fatores que tornam o queijo uma alternativa saborosa para uma grande população de consumidores com restrições ao açúcar, lactose, gordura animal e muitos outros ingredientes alergênicos. O produto é disponível em três versões: VeganCheese sabor Mussarella, VeganCheese sabor Prato, VeganCheese sabor Provolone;- Derrete, funde em diferentes pratos, pizzas e sanduíches



Assim, tenho usado-o em alguns pratos ultimamente, como por exemplo na pizza de legumes que acompanhou nossas Stelinhas e excepcionalmente o futebol de quarta-feira na tv (futebol na tv ...um caso quase inédito na minha vida).
Receita:

Para Massa:

1 e 1/2 xícara de farinha de centeio
1/2 xícara de água
1 colher de sobremesa de sal
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa rasa de fermento biológico

Para o Recheio:

150 gr de vagens
150 gr de brócolis
1 tomate grande
2 cebolas pequenas
1 pimenta dedo-de-moça
1 pedaço de pimentão vermelho para decorar
150 gr queijo vegano

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes da massa em uma vasilha, misture sovando com as mãos. Deixe descansar, espiche com um rolo e coloque para pré-assar em forma untada.
Para o molho, refoque as cebolas, a pimenta  e o tomate,use uma frigideira com fundo largo, ao lado do molho coloque um fio de azeite, as vagens e brócolis picados, depois de dar uma pequena selada nos vegetais, misture-os com o molho de cebola e tomate. Se for necessário acrescente um pouco de água. Refogue ligeiramente.
Despeje o molho  que se formou, no disco da pizza já pré-assado, coloque o queijo ralado em ralo grosso ou em fatias, depois acrescente os legumes refogados, decore com rodelas de tomate e pimentões. Se quiser pode adicionar manjericão ou orégano.Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 mim.


buon appetito!!!




DEUS SEGUNDO SPINOZA

“Pára de ficar rezando e batendo o peito! O que eu quero que faças é que saias pelo mundo e desfrutes de tua vida. Eu quero que gozes, ...